Zerkleinerte Bratwurst in Bratensoße
mit Kohlrabi und Bratkartoffeln
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IDDSI-Level 5
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Mit Zutaten vom Schwein
Zutaten
Wasser, Kohlrabi, Schweinefleisch [9%], Kartoffeln, Rapsöl, Zwiebeln, SOJAEIWEIß, Kokosmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Stärke, Möhren, Erbseneiweiß, Tomatenmark, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Xanthan, Guarkernmehl), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), natürliche Aromen, Citrusfaser, Gewürze (Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss, Ingwer, Curcuma, Gewürze, Kardamom, Bockshornklee, Chili), Sonnenblumenöl, Zucker, karamellisierter Zucker, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Karottensaft, Reismehl, Branntweinessig, Hefeextrakt, Kartoffelfasern, Dextrose, Kräuter (Majoran, Kräuter), Säuerungsmittel (Natriumcitrate).
Allergene
Enthält: SOJA
Hinweis zur Rezeptur
Rezepturänderungen in den Menüs sind nicht auszuschließen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100g | pro Menü |
|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | ||
| Brennwert (kcal) | ||
| Fett | ||
davon gesättigte Fettsäuren |
||
| Kohlenhydrate | ||
davon Zucker |
||
| Ballaststoffe | ||
| Eiweiß | ||
| Salz |
Lagerung
Menüs bei -18°C in der Tiefkühltruhe lagern. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.
Zubereitung
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MikroTop
MikroTop: Programm 02
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Mikrowelle
Mikrowelle 800 Watt, bei 30 % Leistung ~ 240 Watt 21-22 min zubereiten
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Backofen
Backofen: 150 °C, 45-60 min
Zutaten
Wasser, Kohlrabi, Schweinefleisch [9%], Kartoffeln, Rapsöl, Zwiebeln, SOJAEIWEIß, Kokosmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Stärke, Möhren, Erbseneiweiß, Tomatenmark, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Xanthan, Guarkernmehl), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), natürliche Aromen, Citrusfaser, Gewürze (Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss, Ingwer, Curcuma, Gewürze, Kardamom, Bockshornklee, Chili), Sonnenblumenöl, Zucker, karamellisierter Zucker, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Karottensaft, Reismehl, Branntweinessig, Hefeextrakt, Kartoffelfasern, Dextrose, Kräuter (Majoran, Kräuter), Säuerungsmittel (Natriumcitrate).
Allergene
Enthält: SOJA
Hinweis zur Rezeptur
Rezepturänderungen in den Menüs sind nicht auszuschließen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100g | pro Menü |
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| Brennwert (kJ) | ||
| Brennwert (kcal) | ||
| Fett | ||
davon gesättigte Fettsäuren |
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| Kohlenhydrate | ||
davon Zucker |
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| Ballaststoffe | ||
| Eiweiß | ||
| Salz |
Lagerung
Menüs bei -18°C in der Tiefkühltruhe lagern. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.
Zubereitung
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MikroTop
MikroTop: Programm 02
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Mikrowelle
Mikrowelle 800 Watt, bei 30 % Leistung ~ 240 Watt 21-22 min zubereiten
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Backofen
Backofen: 150 °C, 45-60 min